Добро пожаловать!

Эногастрономический проект
Тематические ужины в тарусском доме

Меня зовут Ирина Уманская. Я рада пригласить вас на тематические ужины в Тарусу, в мой дом на Золотой Горке. Здесь среднерусские пейзажи мимикрируют под горы Эквадора
Узнать больше в телеграмм канале
О себе
Меня зовут Ирина Уманская, я занимаюсь организацией корпоративных мероприятий, но моя маленькая слабость - тематических ужины у себя дома, где я могу дать волю своей фантазии, гостеприимству и гастрономическим знаниям
Я работаю организатором мероприятий, но мое guilty pleasure - кормить, поить и развлекать гостей в домашнем формате) Магия превращения продуктов в что то красивое и вкусное, волшебство, когда вино играет в бокале, бабушкин сервиз как связь поколений и живые интересные разговоры – вот что меня страшно вдохновляет, толкает вспоминать и повторять рецепты семьи, искать новое, собирать винные пары и с трепетом встречать новых гостей!

Про еду
Несколько лет мы жили в Израиле и были поражены как везде было вкусно) Я сходила поучиться в кулинарную школу в Тель Авиве и попыталась приблизиться к этому секрету), так что одни из моих любимых ужинов – тематические - израильской/ближневосточной кухни, где много зелени и овощей, свежести трав и пряности специй.

Так же особое место в моем сердце занимают семейные рецепты обеих бабушек – там есть и что то традиционное еврейское и традиционное советское, в общем кладезь душевности и любви через еду.

А еще меня очень интересуют нынешние тренды гастрономии – сочетание непривычного, эклектика стилей и прочие эксперименты, так что скучно не будет точно)
Тематический ужин
4500 RUB
(цена указана за одну персону)
Тематический ужин с вином
5500 RUB
(цена указана за одну персону)
Будем говорить о прекрасной Тарусе, о семейных традициях и преемственности поколений, о детях и взрослых и о чем еще беседуют за дружескими ужинами
  • Ужины в Тарусе
    Тематические ужины с сезонными блюдами и роскошным видом на Тарусу - современная ближневосточная, традиционная еврейская кухни, ну и, конечно, современная эклектика - без нее никуда)
  • Любимое место
    Поговорим о нашей драгоценной Тарусе, о заветных уголках, истории и современной жизни. Секретные места и всем известные факты с другой стороны
  • Семейные традиции
    Ну это база и наше всё :)
  • Рецепты
    Если что то из меню ужина особенно тронет душу, с радостью поделюсь рецептом и лайфхаками, некоторые пережили революцию и эмиграцию

Про вино


Вино - это дивный огромный мир, который меня захватил и не отпускает. И как любой увлеченный коллекционер, я страстно хочу делиться находками и открытиями) особенно после обучения в винной школе, где вино не просто бокальчик с чем то алкогольным, а целое путешествие в историю, географию, душу винодела и просто кайф от того, когда еда и вино запэйрились и стали петь хором).
На ужины очень внимательно подбираю вина к еде, ну а начинаем мы всегда с игристого!

Ждем вас в гости с пятницы по воскресенье

Предварительная запись минимум за две недели

Записаться на ужин
Телефон:
+7 925 502-51-74
Электронная почта:
umanski2005@gmail.com

Телеграмм канал:
Made on
Tilda